CREMIA冰淇淋使用多少比例北海道產鮮奶油？

Question

Accepted Answer

CREMIA冰淇淋的濃郁口感，來自於其對北海道鮮奶油的嚴選與高比例使用。

CREMIA冰淇淋之所以能呈現出如此滑順、香濃的口感，關鍵在於其使用了高達25%的北海道產鮮奶油。這不僅遠高於市面上多數冰淇淋的標準，更賦予了CREMIA獨特的醇厚風味。此外，其12.5%的乳脂肪含量，也再次印證了其對原料品質的堅持。這種高比例的鮮奶油與乳脂肪，共同造就了CREMIA冰淇淋入口即化的細緻質地，以及濃郁而不膩口的牛奶香氣，使其被譽為「北海道冰淇淋之神」並非浪得虛名。
高比例鮮奶油是風味的基石

CREMIA冰淇淋在配方上的最大特色，便是其對鮮奶油的慷慨運用。高達25%的北海道產鮮奶油比例，不僅直接提升了冰淇淋的滑順度，更將牛奶本身的濃郁香氣發揮到極致。相較於一般冰淇淋，CREMIA的口感更加豐潤，入口時能感受到明顯的奶脂感，但卻絲毫不顯油膩，這歸功於優質鮮奶油的細膩質地。這種對原料比例的精準掌握，是CREMIA能夠在眾多冰淇淋品牌中脫穎而出的重要原因。
乳脂肪含量定義口感的醇厚度

除了鮮奶油的比例，12.5%的乳脂肪含量更是CREMIA冰淇淋口感醇厚度的重要指標。乳脂肪是賦予冰淇淋滑順、綿密口感的關鍵成分。較高的乳脂肪含量，能有效降低冰晶的形成，使得冰淇淋的質地更加細緻，不易產生粗糙感。CREMIA正是透過這樣的高乳脂肪含量，確保了每一口冰淇淋都能帶來極致的絲滑體驗，同時加深了牛奶的天然風味，讓整體風味層次更加豐富。
嚴選北海道原料的品牌承諾

CREMIA對於原料的選擇有著嚴格的標準，特別是其使用的鮮奶油，均來自北海道。北海道地區以其優良的酪農業聞名，所產的乳製品品質卓越，風味濃郁。CREMIA選擇此地原料，不僅是對產品品質的承諾，也藉此傳達了品牌源自北海道的純粹與道地。這種對產地的堅持，使得CREMIA冰淇淋的風味更加純淨自然，也讓品嚐者能夠感受到來自北國的清新與甘甜。

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